Когда дело доходит до отелей, нет ничего важнее, чем качественная уборка отеля, чтобы ваши гости чувствовали себя как дома. От свежего постельного белья и взбитых подушек до пропылесосенных ковров и чистых окон – в следующем руководстве вы узнаете обо всем, что вам нужно сделать, и даже дадите несколько советов экономке, чтобы предоставить вашим гостям качественные услуги по уборке в отеле, которые они ожидают.
Обязанности по ведению домашнего хозяйства
Качественная уборка может быть разницей между хорошим пребыванием и кошмаром. И поскольку гости, как правило, замечают только тогда, когда ситуация не соответствует ожиданиям, важно каждый раз обеспечивать определенный стандарт чистоты. Потенциально сотни гостей могут проживать в этом номере в течение года, и никто не хочет, чтобы в их номере было такое ощущение обжитости. Вот почему для вашего обслуживающего персонала важно убедиться, что после завершения работы не осталось никаких следов пребывания предыдущих гостей в номере и что каждый дюйм комнаты тщательно убран.
В любой день обслуживающий персонал несет ответственность за уборку номеров, заправку кроватей, а также замену грязных полотенец и пополнение запасов любых других удобств. В дни, когда номер необходимо подготовить к приезду нового гостя, ожидается, что горничные проведут тщательную уборку и полностью поменяют постельное белье. Этими командами по уборке помещений, как правило, руководит менеджер этажа или супервайзер, а за каждым этажом следит другой менеджер. Руководство несет ответственность за организацию смен, проверку работы обслуживающего персонала, повторный заказ расходных материалов и сообщение о любых проблемах с номерами соответствующим лицам. Помощники в бельевой комнате и носильщики прачечной также помогают следить за тем, чтобы всегда было свежее постельное белье и чистые полотенца.
Создайте стратегию ведения домашнего хозяйства
Эффективная стратегия ведения домашнего хозяйства необходима для того, чтобы комнаты вашего гостя были как можно более чистыми. Это повлечет за собой определение того, сколько персонала вам понадобится в смену, и создание контрольного списка для обслуживающего персонала, которому следует следовать, чтобы обеспечить соблюдение ожидаемых стандартов уборки. Также важно знать, сколько работников вам понадобится при различной вместимости отеля. Уборщику требуется примерно 45 минут, чтобы должным образом убрать комнату. Имейте в виду, что если требуется только базовая подготовка постели ко сну, то продолжительность должна сократиться. С учетом перерывов дежурный должен быть в состоянии убрать примерно 10 помещений в течение восьмичасовой смены, в зависимости от размера помещения. Если вы разделите количество занятых комнат на 10, у вас должно быть хорошее представление о том, сколько сотрудников вам понадобится в любой момент времени.
Как убрать Гостиничный номер
Ниже приведено простое для понимания пошаговое руководство, описывающее правильную уборку гостиничных спален и ванных комнат, которое вы можете использовать для составления собственного контрольного списка. Помните – для разных типов комнат потребуются разные контрольные списки. В номере для новобрачных, скорее всего, будут другие требования к уборке, чем в обычном номере эконом-класса. Обслуживающий персонал должен применять следующие советы и рекомендации по уборке дома, когда дело доходит до уборки спальни:
1 – Проветрите помещение: перво-наперво откройте все окна и балконные двери. Это поможет притоку свежего воздуха, а также предотвратит стойкие запахи чистящего раствора. Обслуживающий персонал также должен оставлять главную дверь открытой во время уборки, так как это будет способствовать вентиляции.
2 – Разденьте постель: Снимите постельное белье и положите в корзину для белья. Если номер занимает один и тот же гость несколько ночей подряд, в этом не всегда есть необходимость. Просто аккуратно заправьте кровать и подготовьтесь к возвращению гостей. Это известно как подготовка постели ко сну. Некоторые отели оставляют карточку, которую гость может прикрепить к кровати или дверной ручке, чтобы запросить полную смену постельного белья.
3 – Вынести мусор: Опорожните мусорные баки и уберите весь мусор из комнаты. Замените вкладыши для мусорных баков.
4 – Удалите использованные чашки: Замените все использованные чашки и кружки и пополните запасы горячих напитков.
5 – Вытирание пыли: Вытирайте пыль со всех поверхностей в комнате, начиная сверху и продвигаясь вниз к полу. Убедитесь, что все светильники установлены в изголовьях кроватей, под кроватью и поверх шкафов и сервантов.
6 – Вакуумируйте мебель и обивку: Пропылесосьте любую мягкую мебель с помощью специальной насадки для удаления пыли и грязи. Шторы также можно пропылесосить с помощью этой насадки.
7 – Очистите все поверхности: Очистите и продезинфицируйте все поверхности. Если какие-либо вещи гостя мешают, осторожно отодвиньте их в сторону и после аккуратно поставьте на место.
8 – Замените кровать: осмотрите матрас на предмет любых повреждений или износа и сообщите о любых проблемах руководству. Если все выглядит хорошо, замените постельное белье и наволочки свежими и аккуратно застелите кровать в соответствии с инструкцией отеля. Замените все декоративные подушки и одеяла.
9 – Дезинфицируйте и вытирайте пыль с электрики: Протрите и продезинфицируйте любое электрическое оборудование, такое как телефон и телевизор. Экраны имеют тенденцию сильно запыляться, поэтому обязательно протирайте их сухой тканью.
10 – Очистите пол: мытье пола в последнюю очередь гарантирует, что вы не создадите себе лишней работы после вытирания пыли. Твердые полы следует подметать и вытирать, а ковры пылесосить.
11 – Закройте окна и выполните последнюю проверку: закройте все открытые окна. Установите термостат на температуру по умолчанию и выполните последнюю проверку помещения, чтобы убедиться, что ничего не пропущено.
Глубокая Очистка
Время от времени обычная чистка не поможет срезать его, и вам нужно будет использовать какое-нибудь оборудование для глубокой очистки. Следующие действия следует выполнять каждые несколько месяцев:
Глубоко очистите ковры с помощью пароочистителя
Глубоко очистите обивку мебели и шторы с помощью пароочистителя и специальной насадки
Используйте полировщик для полировки твердых поверхностей и плитки
Пропылесосьте вещи и отнесите все чехлы и протекторы в прачечную. Поверните матрас в соответствии с этикеткой
Стирайте защитные чехлы для подушек каждый месяц, заменяйте каждые два года или когда они выходят из формы.
Как чистить гостиничные ванные комнаты
Откройте любые окна
Снимите полотенца и коврики
Выбросьте мусор
Аккуратные вещи гостя
Очистите зону душа и ванны
Очистите раковину и краны
Чистый туалет
Пыль
Протрите полотенцесушитель
Пополните запасы всех принадлежностей и туалетной бумаги
Замените полотенца
Вымойте пол
Оборудование, расходные материалы и чистящие средства
Для того, чтобы выполнять свою работу должным образом, вашей бригаде по уборке понадобятся надлежащие принадлежности для уборки и ухода за номером, а также тележка для их транспортировки.
В вашей корзине для уборки должны быть следующие принадлежности:
- Пылесос
- Швабра и ведро
- Средство для мытья полов, поверхностей, дезинфицирующее средство
- Тряпки, отбеливатель, бумажные полотенца
- Средство для вытирания пыли, полироль для мебели
- Средство для чистки ванной комнаты, унитаза, щетка-скребок, очиститель для слива, освежитель воздуха
- Резиновые перчатки, вкладыши для мусорных ведер
Если вы обязательно будете следовать приведенному выше перечню услуг по ведению домашнего хозяйства в отеле, ваши гости будут обеспечены качеством уборки, которого они ожидают. Поскольку уборка является такой важной частью работы отеля, иногда лучше доверить это профессионалам, позвоните нам в АНТАКВА для получения услуг по уборке сегодня!